SPOT
黒部峡谷トロッコ電車で出会う絶景めぐり、宇奈月から欅平までの旅
富山県の山あいを走る黒部峡谷鉄道のトロッコ電車は、もともと発電所の工事のために敷かれた小さな軌道です。窓のない開放的な車両に乗り...
コラム
LOCAL
山中温泉山中節が息づく湯の町を巡る旅
石川県加賀市の山あいに湯けむりを立てる山中温泉は、渓谷の景色と三味線の音色がともに旅人を迎えてくれる温泉地です。松尾芭蕉も歩いた...
LOCAL
鬼怒川温泉の渓谷美と歴史をめぐる、贅沢なめぐり方
栃木県日光市を流れる鬼怒川に沿って広がる鬼怒川温泉は、切り立った岩肌と清流が織りなす渓谷の景色と、湯治場として重ねてきた歴史が同...
LOCAL
白川郷で出会う合掌造り集落、見ておきたい風景
岐阜県の山あいにひっそりと広がる白川郷。急な三角屋根の家々が寄り添うように並ぶ風景は、初めて目にすると思わず足を止めてしまうほど...
FOODS
京料理の物語 だしと季節に育まれた美しさをたどる旅
京都の食卓には、華やかな宴の膳もあれば、台所からふっと立ちのぼる出汁の香りもあります。どちらも「京料理」と呼ばれる大きな流れの中...
FOODS
愛知のみそかつ文化を味わう五つの入口
サクサクの衣にとろりとした赤い味噌だれ。愛知県を訪れると、あちこちの食堂や定食屋の看板に「みそかつ」の文字を見かけます。カツにみ...
FOODS
静岡・桜えびの旬を味わう、シーン別「食べ方」案内
小さな体に、驚くほど豊かな香りと甘みを秘めた桜えび。淡いピンク色の透き通った姿は、まるで小さな宝石のようです。静岡の駿河湾で水揚...
FOODS
熊本の馬刺しに息づく物語。歴史とともに楽しむ、桜色の郷土料理
熊本と聞いて「馬刺し」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。鮮やかな桜色の身と、とろりとした脂の甘さが印象的なこの料理には...
FOODS
近江牛とは。400年の歴史を持つ日本最古のブランド牛
近江牛は、神戸牛・松阪牛と並んで日本三大和牛のひとつに数えられ、その歴史は最も長く、400年以上前にさかのぼれる日本最古のブラン...
FOODS
山形の芋煮ってどんな料理？特徴と由来をやさしく解説
秋になると山形では、川原に大きな鍋が並び始めます。里芋をたっぷり入れた「芋煮」を囲んで家族や仲間と過ごす「芋煮会」は、山形の人び...