「鶴屋吉信」和菓子で綴る、日本の心と伝統の旅への招待
鶴屋吉信は、数世紀にわたり京都の地で和菓子の伝統を守り続けてきました。その起源は江戸時代にまで遡り、茶の湯文化と共に繁栄を遂げ、...
貧困問題と向き合うサステナブルなチョコレート「Nama Gâteau Au Chocolat」
口の中で甘くとろけて、私たちの心を幸せにしてくれるチョコレート。しかし、チョコレートの主原料となるカカオの生産環境には、甘くない...
どんな人でも食べられる「たまご」がある!?UMAMI UNITED JAPANが目指す、...
私たちの食卓を支える、たまご。 中にはたまごアレルギーで食べられないという方や、食生活への考え方によりたまごを食べないことを選択...
話題のゆるベジとは？メリットやはじめるポイントを解説！
「野菜中心の食生活がしたいけれど、なかなか一歩が踏み出せない」という方も多いのではないでしょうか。 そんな方におすすめなのが「ゆ...