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若狭湾｜その歴史と見どころ、旅のポイントを完全ガイド
日本海に静かに広がる若狭湾は、福井県から京都府にかけての海岸地形を形成する、日本海が深く入り込んでできた湾です。 リアス式海岸が...
コラム
FOODS
たらふく丼とは？その魅力と由来、佐賀・太良町のご当地グルメを詳しく解説
「たらふく食べた」という言葉は日常的によく使いますが、その言葉がそのまま丼の名前になった料理があることをご存知でしょうか。 佐賀...
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大阪欄間とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
日本家屋の鴨居（かもい）の上、天井との間にはめ込まれた木工部材「欄間（らんま）」。 採光や通気のために生まれたこの建具が、大阪の...
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鳥取城｜久松山に築かれた名城の歴史と見どころ、参拝情報を完全ガイド
鳥取県の県庁所在地、鳥取市の中心部にそびえる久松山（きゅうしょうざん）。その山肌に刻まれた石垣と曲輪の跡が、かつてここに壮大な城...
CRAFTS
大内塗とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
山口県山口市に古くから伝わる漆器「大内塗」をご存知でしょうか。 深みのある朱色と金箔の文様が織りなす、重厚で美しい佇まいは、一度...
FOODS
日向夏とは？その魅力と歴史、おすすめレシピなど詳しく解説
春の柑橘棚に並ぶ、鮮やかなレモンイエローの果実をご存知でしょうか。 宮崎県生まれの「日向夏（ひゅうがなつ）」は、白皮ごと食べる独...
CRAFTS
三条仏壇とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
新潟県三条市に古くから受け継がれる「三条仏壇」をご存知でしょうか。 京仏壇の流れをくむ格調高い金仏壇で、その歴史は江戸時代にまで...
FOODS
カルメ焼きとは？その魅力と歴史、おうちでの作り方など詳しく解説
縁日の屋台で、目の前でふくふくと膨らんでいく飴を見て胸をときめかせた記憶はありますか？あの懐かしいお菓子が「カルメ焼き」です。 ...
FOODS
いとこ汁とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
小豆と野菜をたっぷり煮こんで味噌や醤油で仕立てた「いとこ汁」をご存知でしょうか。 聞きなれない名前に思えるかもしれませんが、石川...
FOODS
水飴とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
とろりとした透明の甘さ——水飴は、日本人の食文化にもっとも古くから寄り添ってきた甘味料のひとつです。 現代では和菓子の隠し味や料...