十日町市

十日町絣。雪国新潟が紡ぐ、かすれ模様の美しい織物

新潟県十日町市と聞いて、真っ先に雪深い山里の風景を思い浮かべる方も多いかもしれません。実はこの土地は、古くから織物づくりが盛んな...

2026.10.06

へぎそばとは。新潟・魚沼が生んだ、織物から生まれた一皿

新潟県の魚沼地方に、ちょっと変わった由来を持つそばがあります。つなぎに海藻を使い、大きな木の器に波のように盛り付ける「へぎそば」...

2026.06.23