播磨

春は桜鯛、秋はもみじ鯛。明石の海が育てた播磨の食文化

兵庫・明石の名前を聞いて、「鯛」を思い浮かべる人は多いはずです。でも、なぜ明石の鯛がこれほど語り継がれてきたのか、その理由を知る...

2026.06.25