FOODS
静岡おでんとは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
「おでん」といえば、透き通った出汁に大根や卵が泳ぐ、あの優しい風景を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。 ところが静岡市に...
コラム
LOCAL
小倉織とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
福岡県北九州市に古くから伝わる「小倉織（こくらおり）」をご存知でしょうか。 鮮やかな縦縞と、木綿とは思えないなめらかな光沢。 触...
SPOT
赤穂城跡｜忠臣蔵の舞台が誇る歴史と見どころ、参拝情報を完全ガイド
兵庫県赤穂市に静かに佇む赤穂城跡は、「忠臣蔵」の舞台として全国に名を知られる史跡です。 春には水堀沿いに桜が咲き誇り、冬には義士...
LOCAL
大阪欄間とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
「欄間（らんま）」という言葉を聞いて、どんなものを思い浮かべるでしょうか。 日本家屋の天井と鴨居（かもい）のあいだに設けられた開...
FOODS
みつ豆とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
涼しげな寒天の角切り、ぷっくりと丸い赤えんどう豆、そして琥珀色の蜜がとろりとかかった「みつ豆」。 甘味処のメニューやスーパーの缶...
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天丼の基本レシピ｜江戸から続く庶民の味をおうちで楽しむ方法
サクサクの天ぷらを甘辛いタレでからめ、熱々のごはんにのせる——天丼は、日本人なら誰もが一度は心惹かれる丼料理のひとつです。 専門...
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鮎寿司とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
清流に育まれた鮎を使った「鮎寿司」をご存知でしょうか。 川魚ならではの爽やかな香りと、日本古来の発酵技術が生み出すまろやかな旨み...
LOCAL
駿河竹千筋細工とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
静岡県の伝統工芸「駿河竹千筋細工（するがたけせんすじざいく）」をご存知でしょうか。 細く丸く削った竹ひごを一本一本丁寧に組み上げ...
SPOT
浜中町八本木宿｜酒蔵の町並みの歴史と見どころ、散策情報を完全ガイド
佐賀県鹿島市に、まるで江戸時代にタイムスリップしたような町並みが静かに残っています。 その名も「浜中町八本木宿（はまなかまちはち...
LOCAL
大谷石とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
栃木県宇都宮市に、1500万年の時を経て生まれた石材があります。 その名は「大谷石（おおやいし）」。 やわらかな緑がかった色合い...