FOODS
べったら漬けとは？その魅力と歴史、家庭で作るレシピを詳しく解説
ほんのり甘く、シャキシャキとした歯ごたえが特徴の「べったら漬け」。 東京生まれのこの漬物は、江戸時代から受け継がれてきた日本の発...
コラム
LOCAL
与那国織とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
日本の最西端に位置する沖縄県・与那国島。台湾まで約111kmという南の孤島に、500年以上の歴史を持つ織物文化が今も息づいていま...
FOODS
西京焼きとは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
ふっくらとした身に、甘くまろやかな味噌の香り。「西京焼き」は、料亭の一品として、また家庭の食卓でも長く親しまれてきた和食の定番料...
FOODS
卵豆腐とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
つるんとなめらかな口当たりと、ほんのり甘いだしの香り。冷蔵庫から出してすぐに食べられる卵豆腐は、日本の食卓に静かに根づいてきた存...
LOCAL
七尾仏壇とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
石川県能登半島の七尾市で生まれた「七尾仏壇」をご存知でしょうか。 金箔や青貝が幾重にも輝き、精巧な彫刻が施された荘厳な佇まいは、...
LOCAL
倉吉張子とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
鳥取県の中部に位置する倉吉市は、南北朝時代から城下町として栄え、今日も江戸時代の商家の町並みや白壁土蔵・赤瓦が残る歴史的景観の豊...
FOODS
めごんぼとは？東北や西日本に伝わる郷土の味と歴史
「めごんぼ」という名称で呼ばれる郷土の味覚をご存知でしょうか。 地域によって表記や内容が異なる場合があり、主に東北地方や西日本で...
SPOT
和倉温泉｜開湯1200年の海の温泉、歴史と見どころ、旅行情報を完全ガイド
石川県の能登半島に位置する「和倉温泉」をご存知でしょうか。 七尾湾に面した和倉温泉は、開湯から1,200年の歴史を誇り、北陸で唯...
LOCAL
水戸の梅とは？その魅力と歴史、見どころなど詳しく解説
春の訪れをいち早く告げる梅の花——。 茨城県水戸市には、日本を代表する梅の名所があります。 「水戸の梅まつり」は120年以上の歴...
CRAFTS
飯山仏壇とは？その魅力と歴史、特徴など詳しく解説
長野県の北部、千曲川沿いに広がる飯山市。 豪雪地帯として知られるこの静かな城下町に、300年以上の歴史を持つ伝統工芸品「飯山仏壇...